얼마 전 압구정에 갈 일이 있어서
오랜만에 압구정면옥을 방문했어요!
서울 강남에서도 유명한 평양냉면 전문점 중 하나로, 담백한 육수와 쫄깃한 면발이 일품인 곳!
평소에는 물냉면을 즐겨 먹지만 아직 날이 추우니 이날은 따뜻한 국물을 먹고싶어 비빔냉면과 함께
압구정손만두국을 주문했어요
압구정면옥의 내부는 이렇게 깔끔
오전타임에가서 여유있게 먹을 수 있었어요
영업시간: 11:00 - 21:30
20:55 라스트오더
월-일(휴뮤일 없음)
압구정면옥 메뉴
먼저 나온 비빔냉면은 보는 순간부터 입맛을 자극했는데
윤기가 흐르는 면 위에 듬뿍 올려진 새빨간 양념장, 그리고 송송 썬 파가 고명으로 올라가 있었어요.
평양냉면 하면 슴슴한 맛이 떠오르지만,
이곳의 비빔냉면은 의외로 강렬한 맛을 내더라구요~
첫 젓가락을 들어 면을 휘휘 비벼 한 입 먹어보니,
달콤하면서도 은은한 감칠맛이 도는 양념이 메밀면과 잘 어우러졌고, 과하지 않은 매운맛이 계속 당겼어요!
평양냉면 특유의 메밀향이 살아 있으면서도 양념과 밸런스가 잘 맞아, 마지막 한 입까지 깔끔하게 즐길 수 있었다는!
개인적으로는 함께 제공되는 육수를 곁들이면서 먹는 것이 가장 맛있었고 살짝 매운맛이 돌 때 육수를 한 모금 마시면 입안이 정리되면서도 감칠맛이 배가되었고, 덕분에 마지막까지 질리지 않고 먹을 수 있었어요~
냉면과 함께 주문한 압구정손만두국도 기대감이 올라갔죠!
김이 모락모락 나는 그릇 안에 왕만한 큼직한 손만두가 몇 개나 들어 있었고, 그 위로 부드럽게 찢어진 소고기가 고명으로 올려져 있는 모습이 인상적!
만두 왜이렇게 푸짐해?!
여긴 만둣굿때문에 또올거에요!
한 입 떠보니 역시나 깊은 맛이 느껴졌고
맑고 깔끔한 육수는 고소하면서도 은은한 감칠맛이 돌았어요~, 만두는 투박한 두툼한 쫄깃한 피 안에 꽉 찬 고기와 채소 소가 조화를 이루고 있었어요.
한입 베어 물면 육즙이 가득 퍼지는 느낌이
너무나 만족!
넌 진짜 다른 만둣국이랑 달랐어
특히 이 만두는 일반적인 고기만두보다 담백하면서도 속이 꽉 차 있어 씹는 재미가 있었구요
만두피도 씹어먹기에 식감을 재미있는 두께라 국물에 적셔 먹어도 쉽게 풀어지지 않았고, 소고기와 함께 먹으면
더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있었어요!
이렇게 만두소가 푸짐해서 감동받음
만둣국으로 따뜻하게 몸을 데우고
비빔국수로 매콤달콤하게 ~
만두국물에 밥도 살짝 말아먹고
같이나온 배추김치,열무김치도
시원 아삭 잘 먹고 나왔어요ㅎㅎ
압구정면옥에서의 식사는 정말 만족!
개인적으로는 비빔냉면과 만두국을 같이 주문하는 조합이 꽤 괜찮다고 느꼈고 매콤한 냉면을 먹다가 뜨끈한 만두국을 한입 먹으면 자연스럽게 입안이 정리되면서도 든든한 한 끼가 완성되는 느낌이었죠~
압구정에서 맛있는 한 끼를 찾고 있다면
압구정면옥의 비빔냉면과 손만두국 조합을 강력 추천해요!